Кокосовое молоко по составу максимально схожи с плазмой человеческой крови. Из-за невероятных питательных свойств молодой кокос называют еще соком жизни. В пищу идет не только сладкая водичка, но и мякоть. Известно, что молодые кокосы гораздо полезней зрелых, так как они содержат больше витаминов, которые влияют на работу печени и щитовидной железы. Мякоть молодого кокоса намного нежнее обычного, а молока в разы больше.
